日本産なので安心
日本有数の寒天産地である長野県諏訪地方で昔ながらの製法でひと手間ひと手間かけて丁寧に作りました。
厳選の天草を原料に使用しているので粘弾性豊かな細寒天（糸寒天）となっております。
輸入品とは違う本物の味をご賞味ください。
美味しく食べて体にやさしい！寒天の効果
カロリーゼロ！
寒天はゼラチンと異なり植物性のため、カロリーゼロでとってもヘルシーです。
食物繊維が豊富！
寒天の成分中の約8割を占める水溶性の食物繊維は非常に吸水力があり、食事の前に摂取すると体内でカサがふえるため、少量でも満腹感を得られるという利点があります。
煮溶かしてお使いの場合は、細寒天7gから8gが角寒天1本分です。
【細寒天をそのまま使用する場合】
- 水に約5分間・ぬるま湯なら約3分間浸し、充分やわらかくなるまで戻してください。
- 水をよく切ります。
※料理の具材としてそのままご利用になる場合は、煮立てると溶けてしまいますのでご注意ください。
【細寒天を煮溶かす場合のご利用方法】
- 細寒天をぬるま湯で1時間以上戻します。（戻し時間が長い程、煮溶かしやすくなります。）
- 1.の水をよく切り煮溶かします。寒天の形が分からなくなるまで溶けたら、裏ごしをして容器に流し込み固めます。
※ご注意
- 煮溶かす水の量は、細寒天7gから8gに水500ccから600ccです。
- 牛乳やジュースなどを加える場合や、出来上がりの固さはお好みに応じて水の量を調節してください。
(砂糖を使う場合は､2.で寒天を煮溶かした後に加えてください｡) - 本製品は冬の信州の厳しい寒さと清らかな水で作られる伝統製法の寒天です。屋外での天日乾燥時に、ワラ・土等が不着する事がありますので水戻しの時に軽くもみ洗いをしてご利用ください。
厳選の天草を原料に使用した粘弾性豊かな細寒天。
煮溶かして調理することも可能ですが、水戻しをして豊富な食物繊維を具材としてお召し上がり戴くこともできます。
通常の寒天料理の他、味噌汁等の具材、サラダ、和え物の具材として毎日のメニューにお使い戴けます。
商品詳細
| 名称 | 日本産 細寒天 |
|---|---|
| 原材料名 | 天草 |
| 内容量 | 1kg |
| 賞味期限 | 2年間 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 |
| 製造者 | 株式会社マツキ |
