寒天入りコーンスープ

材料【4人分】

粉末寒天	4g
玉ねぎ	中1個
牛乳	300cc
クリームコーン缶	190g
固形ブイヨン	1個
塩	少々
コショウ	少々
バター	10g
パセリ	適宜

難易度

寒天入りでお腹の満足度もアップ？

作り方

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  材料を用意します。

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  玉ねぎをみじん切りにします。

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  鍋にバターを入れ中火にかけます。

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  バターが溶けたら玉ねぎを加えて炒めます。

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  玉ねぎが透明になるまで炒め、牛乳・固形ブイヨンを入れます。

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  固形ブイヨンが煮とけたらコーンクリームを加えます。

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  再び煮立ったら塩・コショウで味を調えます。

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  (7)に粉寒天を加えて混ぜます。

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  器に盛り、パセリを浮かべ、温かいうちにお召し上がりください。